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La semaine Repas Terroir
Du 17 au 21 octobre, le Pays propose la semaine repas Terroir dans les cantines des communes signataires de la charte Cantines de Terroir
A l’occasion de la semaine du goût, la semaine Repas Terroir vise à valoriser les structures signataires de la charte Cantines de Terroir et à proposer des menus uniquement composés de produits locaux. Les principes de la charte « Cantines de terroir » consistent à s’engager pour atteindre 50% d’approvisionnement en produit locaux au bout de 3 ans. Par cette semaine exceptionnelle, nous souhaitons illustrer le travail réalisé par les cantiniers, gestionnaires et élus pour tendre à un approvisionnement local et à mobiliser les producteurs locaux engagés dans une démarche de circuits courts.
